ΚατηγορίεςΝέα

Δημιουργούμε περισσότερες και καλύτερα αμειβόμενες συνεταιριστικές θέσεις εργασίας

Στους 26 πρώτους μήνες λειτουργίας του (Δεκ. 2013 – Ιαν. 2016), το συνεταιριστικό μη κερδοσκοπικό παντοπωλείο “Βίος Coop” παρουσίασε ανοδική τάση του κύκλου εργασιών και συγκεκριμένα, οι πωλήσεις το 2015 αυξήθηκαν κατά 25% σε σχέση με το 2014.
Την ίδια περίοδο, αυξήθηκαν οι αμειβόμενες συνεταιριστικές θέσεις εργασίας κατά 62,5%, ενώ παράλληλα, έγιναν αυξήσεις των μηνιαίων καθαρών αμοιβών των εργαζομένων μελών του Βίος Coop και σήμερα αυτές είναι μεγαλύτερες κατά 25% σε σχέση με τις αντίστοιχες κατώτατες προβλεπόμενες αμοιβές.
Ταυτόχρονα, μειώθηκε το άνοιγμα της ψαλίδας μεταξύ χαμηλότερα και υψηλότερα αμειβόμενου εργαζόμενου μέλους του συνεταιρισμού, και από 1 προς 1,52 που ήταν το 2013-14, έφθασε να είναι 1 προς 1,35 σήμερα, με ταυτόχρονη διατήρηση στο ίδιο επίπεδο της υψηλότερης αμοιβής.
Οι δαπάνες αμοιβής της εργασίας ξεπερνούν το 50% των σταθερών λειτουργικών εξόδων, πράγμα που δείχνει καθαρά ότι ο συνεταιρισμός είναι έντασης εργασίας και όχι έντασης κεφαλαίου.
Στις επιλογές του Βίος Coop περιλαμβάνεται και το “Ποτέ την Κυριακή”, καθώς το κατάστημα δεν λειτουργεί τις Κυριακές.
Η πορεία του “Βίος Coop” στους πρώτους 26 μήνες λειτουργίας ήταν θετική και στους δύο πυλώνες της διπλής φύσης ενός συνεταιρισμού: τον κοινωνικό και τον οικονομικό.
Το εναλλακτικό κοινωνικό αφήγημα (το κοινωνικό όραμα) του “Βίος Coop”, που περιγράφεται επιγραμματικά με την υλοποίηση στην πράξη των ιδεών: «παίρνουμε την τροφή στα χέρια μας», «καλύπτουμε τις ανάγκες μας και δεν κερδοσκοπούμε», «οικοδομούμε μια κοινωνία των αναγκών και όχι των κερδών», «κινούμαστε στο πλαίσιο της κοινωνικής αλληλεγγύης και όχι της φιλανθρωπίας, ούτε της ελεημοσύνης», σε συνδυασμό με την εφαρμογή της αμεσοδημοκρατικής λειτουργίας, την προώθηση της ενεργού συμμετοχής, τη διασφάλιση της οικονομικής βιωσιμότητας, τη στήριξη στην εκπαίδευση για το συνεργατισμό και την ανυποχώρητη επιλογή της υψηλής ποιότητας προϊόντων, σηματοδότησε την κοινωνική ταυτότητα του “Βίος Coop” και επέδρασε καθοριστικά στην οικονομική αποτελεσματικότητά του.
Συνυφασμένο με τη διπλή φύση του συνεταιρισμού, είναι και το γεγονός ότι στο “Βίος Coop”, όπως και στους συνεταιρισμούς της Κοινωνικής Αλληλέγγυας Οικονομίας, δεν υφίσταται η σχέση «αφεντικά – υπάλληλοι εργαζόμενοι». Κι αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχουν ούτε αφεντικά ούτε υπάλληλοι εργαζόμενοι με εξαρτημένη μισθωτή εργασία, αλλά μόνον ελεύθεροι συνεταιρισμένοι πολίτες, που άλλοι εργάζονται και συμβάλλουν εθελοντικά χωρίς αμοιβή και άλλοι εργάζονται με αμοιβή.
Η αναγκαιότητα για ασφαλιστική κάλυψη οδηγεί στην ένταξη στο καθεστώς του ΙΚΑ με τις σχετικές κρατήσεις, αλλά η αναγκαστική αυτή ένταξη, δεν σημαίνει και την αποδοχή και την καθιέρωση από το συνεταιρισμό της έννοιας του μισθού και άρα του όρου μισθωτός, δηλαδή, την ύπαρξη εξαρτημένης μισθωτής εργασίας και άρα την ύπαρξη αφεντικών και υπαλλήλων εργαζομένων.
Η ευρεία και συνεχής διάδοση του εγχειρήματος του “Βίος Coop” και η συνεχώς αυξανόμενη τοπική, περιφερειακή, εθνική και διεθνής αναγνώριση και αντιμετώπισή του ως ιδεολογικο-πολιτικού και κοινωνικο-οικονομικού πρότυπου στο χώρο της κοινωνικής και αλληλέγγυας οικονομίας επέδρασε και θα συνεχίσει να επιδρά και στην οικονομική αποτελεσματικότητά του.
Με την ύπαρξη και λειτουργία του “Βίος Coop” και με αναφορά στα μεγέθη του κύκλου εργασιών του, των προϊόντων του, των μελών και της κοινωνικής του εμβέλειας, αποδείχθηκε και αποδεικνύεται καθημερινά πλέον ότι ένας άλλος κόσμος είναι όχι μόνον εφικτός και αναγκαίος, αλλά και υπαρκτός.

ΚατηγορίεςΝέα

Καλάθι αλληλεγγύης

Καλάθι αλληλεγγύης υπάρχει στο συνεταιριστικό μη-κερδοσκοπικό παντοπωλείο Βίος Coop.
Υπάρχουν σοβαρές ανάγκες από οικογένειες με παιδιά ή μονογονεϊκές οικογένειες σε τρόφιμα, είδη υγιεινής και καθαριότητας ιδιαίτερα για παιδιά (γάλα, βούτυρο, μαρμελάδα, πραλίνα, χυμούς, λάδι, σαμπουάν, σαπούνια, αφρόλουτρα, ζάχαρη, αλεύρι, τρόφιμα που δεν χαλάνε αλλά και τρόφιμα που συντηρούνται στο ψυγείο).
Τα προϊόντα θα κατευθύνονται στο Χώρο Αλληλεγγύης Γυναικών.
Κανένας άνθρωπος μόνος στην κρίση!
Κανένας άνθρωπος στο περιθώριο!
Ίσες ευκαιρίες στην αξιοπρέπεια για όλους!
Η αλληλεγγύη είναι το όπλο μας!

ΚατηγορίεςΝέα

Ο Βίος Coop στον FM100,6 για την ποιότητα και έλεγχο προϊόντων

“Ποιότητα και έλεγχος προϊόντων στους συνεταιρισμούς” ήταν το θέμα της 8ης εκπομπής του Λαϊκού Πανεπιστημίου Κοινωνικής Αλληλέγγυας Οικονομίας, που μεταδόθηκε την Τρίτη 26 Ιανουαρίου 2016 στις 6:00-7:00 μμ στα FM 100,6 (το δημοτικό ραδιόφωνο εθελοντών της Θεσσαλονίκης) και διαδικτυακά στο www.fm100.gr.
Καλεσμένοι: ο Γιώργος Μπλέκας, Αν. Καθηγητής Χημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων ΑΠΘ και Πρόεδρος του ΔΣ του συνεταιρισμού Βίος Coop και (σε τηλεφωνική σύνδεση) ο Τριαντάφυλλος Αλμπάνης, Καθηγητής Χημείας και τ. Πρύτανης του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων.
Συντονισμός-παρουσίαση: Δρ. Κώστας Νικολάου και Δρ. Άσπα Παπαφιλίππου.
Συζητούνται: Δυνατότητες και τρόποι αξιολόγησης της ποιότητας των προϊόντων, που διακινούνται από συνεργατικά εγχειρήματα. Η σημασία του να μην περιέχουν τα προϊόντα απαγορευμένα χημικά πρόσθετα, μικροβιολογικό φορτίο, ακατάλληλες και μη ασφαλείς ουσίες, να μην είναι μεταλλαγμένα, ληγμένα, νοθευμένα. Η πορεία των φυτοφαρμάκων «από το χωράφι μέχρι το πιάτο» και οι επιπτώσεις τους στην υγεία των καταναλωτών και στο περιβάλλον. Η σημασία του εργαστηριακού ελέγχου και του κατάλληλου εξοπλισμού για τον προσδιορισμό των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα.
Το αρχείο της ηχογραφημένης εκπομπής είναι στη διεύθυνση:
https://www.mixcloud.com/univsse/e8-%CF%80%CE%BF%CE%B9%CF%8C%CF%84%CE%B7%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%AD%CE%BB%CE%B5%CE%B3%CF%87%CE%BF%CF%82-%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%8A%CF%8C%CE%BD%CF%84%CF%89%CE%BD-%CF%83%CF%84%CE%BF%CF%85%CF%82-%CF%83%CF%85%CE%BD%CE%B5%CF%84%CE%B1%CE%B9%CF%81%CE%B9%CF%83%CE%BC%CE%BF%CF%8D%CF%82/

ΚατηγορίεςΝέα

Ο Βίος Coop πήγε στο «Ρέμα»

Με το ξεκίνημα της νέας χρονιάς οργανώθηκε αντάμωμα μελών και φίλων του Βίος Coop, το μεσημέρι της Κυριακής 24 Ιανουαρίου 2016 στην ταβέρνα «Το Ρέμα».
Με ζωντανή λαϊκή μουσική, τραγούδι, χορό, συνεταιριστικά ποτά και φαγητό με βάση συνταγές, που είναι αποτέλεσμα μελέτης της σεφ της ταβέρνας. Όλα τα προïόντα παρασκευάζονται μέσα στο κατάστημα, από αγνές ποιοτικές ύλες (πολλά από το Βίος Coop) με παραδοσιακό τρόπο.
Τραγουδάμε, χορεύουμε και αγωνιζόμαστε. “Τον καιρό της φρίκης θα τραγουδάμε ακόμα; Ναι, θα τραγουδάμε” (Bertolt Brecht). “Γιατί εμείς δεν τραγουδάμε για να ξεχωρίσουμε αδερφέ μου απ’ τον κόσμο. Εμείς τραγουδάμε για να σμίξουμε τον κόσμο” (Γιάννης Ρίτσος).

ΚατηγορίεςΝέα

Αποτελέσματα εργαστηριακού ελέγχου λαχανικών και φρούτων του Βίος Coop

Ο Κοινωνικός Καταναλωτικός Συνεταιρισμός Θεσσαλονίκης “Βίος Coop” υλοποιεί πρόγραμμα εργαστηριακού ελέγχου της ποιότητας των προϊόντων του σε συνεργασία με το διεθνώς αναγνωρισμένο εργαστήριο χημικών αναλύσεων του Τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, που διευθύνει ο Τριαντάφυλλος Αλμπάνης, καθηγητής Χημείας και τ.Πρύτανης του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και με υπεύθυνο εκ μέρους του Βίος τον Γιώργο Μπλέκα, Αν. Καθηγητή Χημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων ΑΠΘ, Πρόεδρο του ΔΣ και Συντονιστή της Επιτροπής Ποιότητας Προϊόντων του Βίος Coop.

Το πρόγραμμα ξεκίνησε το φθινόπωρο του 2015. Από τα αποτελέσματα της πρώτης περιόδου του εργαστηριακού ελέγχου λαχανικών και φρούτων του Βίος Coop, τόσο των βιολογικών όσο και των συμβατικών, που εξετάστηκαν με υψηλής ευαισθησίας μέθοδο για πιθανά υπολείμματα περίπου 200 φυτοφαρμάκων, προέκυψε ότι κανένα από τα προϊόντα δεν εμφάνισε υπολείμματα φυτοφαρμάκων.

Αναλυτικά τα αποτελέσματα στην ανακοίνωση του Βίος Coop, που ακολουθεί:

Αποτελέσματα εργαστηριακού ελέγχου νωπών λαχανικών και φρούτων

Στο πλαίσιο της υλοποίησης ενός προγράμματος για την αξιολόγηση της ποιότητας των προϊόντων που είναι διαθέσιμα στο κατάστημα του Βίος Coop, ελήφθησαν δείγματα νωπών λαχανικών και φρούτων στις 6 Οκτωβρίου 2015 τα οποία στάλθηκαν την επομένη στο Εργαστήριο Αναλυτικής Χημείας του Τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων μετά από συνενόηση με τον καθηγητή Τριαντάφυλλο Αλμπάνη, για να ελεγχθούν ως προς την πιθανή παρουσία σ’ αυτά υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων. Τα δείγματα, που παραλήφθηκαν στις 9 Οκτωβρίου 2015 και εξετάσθηκαν στο χρονικό διάστημα από 10 έως 22 Οκτωβρίου 2015, συνολικά έντεκα (11), ήταν:

1. Λεμόνια συμβατικής γεωργίας από Πρέβεζα
2. Κόκκινα μήλα συμβατικής γεωργίας από Άρνισσα
3. Κόκκινα μήλα βιολογικής γεωργίας από Καστοριά
4. Κόκκινα κρεμμύδια συμβατικής γεωργίας από Αγιονέρι
5. Λευκά κρεμμύδια συμβατικής γεωργίας από Επανομή
6. Μαρούλι συμβατικής γεωργίας από Βασιλικά
7. Μπρόκολο συμβατικής γεωργίας από Πέλλα
8. Τομάτες συμβατικής γεωργίας από Βασιλικά
9. Πατάτες συμβατικής γεωργίας από Κιλκίς
10. Πατάτες βιολογικής γεωργίας από Ιωάννινα
11. Καρότα βιολογικής γεωργίας από Γιαννιτσά

Η εξέταση έγινε με εφαρμογή μιας ιδιαίτερα ευαίσθητης πολυ-υπολειμματικής μεθόδου με την οποία είναι δυνατός ο ταυτόχρονος προσδιορισμός διακοσίων σχεδόν ουσιών με φυτοπροστατευτική δράση, ακόμη και όταν απαντώνται σε συγκέντρωση 4 μg/kg (είναι χαμηλότερη από το κατώτερο ανώτατο όριο καταλοίπων που ανέρχεται σε 10 μg/kg).
Σε κανένα από τα εξετασθέντα δείγματα δεν βρέθηκαν υπολείμματα κάποιας ουσίας με φυτοπροστατευτική δράση, ακόμη και σε συγκεντρώσεις χαμηλότερες από 4 μg/kg (με τη μέθοδο ανιχνεύονται αυτές και όταν απαντώνται σε χαμηλότερες συγκεντρώσεις).
Το Δ.Σ. του Βίος Coop εκφράζει τις ευχαριστίες του προς τον καθηγητή Τριαντάφυλλο Αλμπάνη και σε όσους ασχολήθηκαν με την εξέταση των δειγμάτων στο Εργαστήριο Αναλυτικής Χημείας του Τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων που έγινε χωρίς καμία οικονομική επιβάρυνση του Συνεταιρισμού.

Για το Δ.Σ.

Ο Πρόεδρος
Γ. Μπλέκας

ΚατηγορίεςΝέα

Ο Βίος Coop στην εκπομπή “ΕΡΤ Ενημέρωση” της ΕΡΤ1

Ο Βίος Coop μαζί με την Εφημερίδα των Συντακτών και τις Εκδόσεις των Συναδέλφων παρουσιάσθηκαν ως τρία επιτυχημένα συνεργατικά εγχειρήματα – απαντήσεις στην κρίση, στην εκπομπή “ΕΡΤ Ενημέρωση” της ΕΡΤ1 στις 4 Ιανουαρίου 2016.
Συζητούν για το Βίος οι δημοσιογράφοι Βασιλική Χαϊνά (από το στούντιο της Αθήνας) και Δήμητρα Στεφανίδου (από το στούντιο της Θεσσαλονίκης) με τον Κώστα Νικολάου.
Στο βίντεο της εκπομπής, ο Βίος Coop από το 1:24:00 μέχρι το 1:28:40

http://webtv.ert.gr/katigories/enimerosi/04ian2015-ert-enimerosi-0600-0800/

ΚατηγορίεςΝέα

Απογραφή προϊόντων στο Βίος Coop

Μια ιδιαίτερα πετυχημένη χρονιά ολοκληρώνεται με απογραφή προϊόντων του συνεταιριστικού μη κερδοσκοπικού παντοπωλείου Βίος Coop, που έγινε σήμερα Σάββατο 2 Ιανουαρίου 2016 με μεγάλη συμμετοχή εθελοντών, εργαζομένων, μελών και φίλων του Βίος.