Τρίτη, 26 Ιανουαρίου 2016

Ο Βίος Coop στον FM100,6 για την ποιότητα και έλεγχο προϊόντων

"Ποιότητα και έλεγχος προϊόντων στους συνεταιρισμούς" ήταν το θέμα της 8ης εκπομπής του Λαϊκού Πανεπιστημίου Κοινωνικής Αλληλέγγυας Οικονομίας, που μεταδόθηκε την Τρίτη 26 Ιανουαρίου 2016 στις 6:00-7:00 μμ στα FM 100,6 (το δημοτικό ραδιόφωνο εθελοντών της Θεσσαλονίκης) και διαδικτυακά στο www.fm100.gr.
Καλεσμένοι: ο Γιώργος Μπλέκας, Αν. Καθηγητής Χημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων ΑΠΘ και Πρόεδρος του ΔΣ του συνεταιρισμού Βίος Coop και (σε τηλεφωνική σύνδεση) ο Τριαντάφυλλος Αλμπάνης, Καθηγητής Χημείας και τ. Πρύτανης του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων.
Συντονισμός-παρουσίαση: Δρ. Κώστας Νικολάου και Δρ. Άσπα Παπαφιλίππου.
Συζητούνται: Δυνατότητες και τρόποι αξιολόγησης της ποιότητας των προϊόντων, που διακινούνται από συνεργατικά εγχειρήματα. Η σημασία του να μην περιέχουν τα προϊόντα απαγορευμένα χημικά πρόσθετα, μικροβιολογικό φορτίο, ακατάλληλες και μη ασφαλείς ουσίες, να μην είναι μεταλλαγμένα, ληγμένα, νοθευμένα. Η πορεία των φυτοφαρμάκων «από το χωράφι μέχρι το πιάτο» και οι επιπτώσεις τους στην υγεία των καταναλωτών και στο περιβάλλον. Η σημασία του εργαστηριακού ελέγχου και του κατάλληλου εξοπλισμού για τον προσδιορισμό των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα.
Το αρχείο της ηχογραφημένης εκπομπής είναι στη διεύθυνση:
https://www.mixcloud.com/univsse/e8-%CF%80%CE%BF%CE%B9%CF%8C%CF%84%CE%B7%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%AD%CE%BB%CE%B5%CE%B3%CF%87%CE%BF%CF%82-%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%8A%CF%8C%CE%BD%CF%84%CF%89%CE%BD-%CF%83%CF%84%CE%BF%CF%85%CF%82-%CF%83%CF%85%CE%BD%CE%B5%CF%84%CE%B1%CE%B9%CF%81%CE%B9%CF%83%CE%BC%CE%BF%CF%8D%CF%82/

Κυριακή, 24 Ιανουαρίου 2016

Ο Βίος Coop πήγε στο «Ρέμα»

Με το ξεκίνημα της νέας χρονιάς οργανώθηκε αντάμωμα μελών και φίλων του Βίος Coop, το μεσημέρι της Κυριακής 24 Ιανουαρίου 2016 στην ταβέρνα «Το Ρέμα».
Με ζωντανή λαϊκή μουσική, τραγούδι, χορό, συνεταιριστικά ποτά και φαγητό με βάση συνταγές, που είναι αποτέλεσμα μελέτης της σεφ της ταβέρνας. Όλα τα προïόντα παρασκευάζονται μέσα στο κατάστημα, από αγνές ποιοτικές ύλες (πολλά από το Βίος Coop) με παραδοσιακό τρόπο.
Τραγουδάμε, χορεύουμε και αγωνιζόμαστε. "Τον καιρό της φρίκης θα τραγουδάμε ακόμα; Ναι, θα τραγουδάμε" (Bertolt Brecht). "Γιατί εμείς δεν τραγουδάμε για να ξεχωρίσουμε αδερφέ μου απ' τον κόσμο. Εμείς τραγουδάμε για να σμίξουμε τον κόσμο" (Γιάννης Ρίτσος).

Τετάρτη, 13 Ιανουαρίου 2016

Αποτελέσματα εργαστηριακού ελέγχου λαχανικών και φρούτων του Βίος Coop

Ο Κοινωνικός Καταναλωτικός Συνεταιρισμός Θεσσαλονίκης “Βίος Coop” υλοποιεί πρόγραμμα εργαστηριακού ελέγχου της ποιότητας των προϊόντων του σε συνεργασία με το διεθνώς αναγνωρισμένο εργαστήριο χημικών αναλύσεων του Τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, που διευθύνει ο Τριαντάφυλλος Αλμπάνης, καθηγητής Χημείας και τ.Πρύτανης του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και με υπεύθυνο εκ μέρους του Βίος τον Γιώργο Μπλέκα, Αν. Καθηγητή Χημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων ΑΠΘ, Πρόεδρο του ΔΣ και Συντονιστή της Επιτροπής Ποιότητας Προϊόντων του Βίος Coop.

Το πρόγραμμα ξεκίνησε το φθινόπωρο του 2015. Από τα αποτελέσματα της πρώτης περιόδου του εργαστηριακού ελέγχου λαχανικών και φρούτων του Βίος Coop, τόσο των βιολογικών όσο και των συμβατικών, που εξετάστηκαν με υψηλής ευαισθησίας μέθοδο για πιθανά υπολείμματα περίπου 200 φυτοφαρμάκων, προέκυψε ότι κανένα από τα προϊόντα δεν εμφάνισε υπολείμματα φυτοφαρμάκων.

Αναλυτικά τα αποτελέσματα στην ανακοίνωση του Βίος Coop, που ακολουθεί:

4 προσφορές μέχρι 23 Ιανουαρίου 2016 στο Βίος Coop

 

 

Δευτέρα, 4 Ιανουαρίου 2016

Ο Βίος Coop στην εκπομπή "ΕΡΤ Ενημέρωση" της ΕΡΤ1

Ο Βίος Coop μαζί με την Εφημερίδα των Συντακτών και τις Εκδόσεις των Συναδέλφων παρουσιάσθηκαν ως τρία επιτυχημένα συνεργατικά εγχειρήματα - απαντήσεις στην κρίση, στην εκπομπή "ΕΡΤ Ενημέρωση" της ΕΡΤ1 στις 4 Ιανουαρίου 2016.
Συζητούν για το Βίος οι δημοσιογράφοι Βασιλική Χαϊνά (από το στούντιο της Αθήνας) και Δήμητρα Στεφανίδου (από το στούντιο της Θεσσαλονίκης) με τον Κώστα Νικολάου.
Στο βίντεο της εκπομπής, ο Βίος Coop από το 1:24:00 μέχρι το 1:28:40

http://webtv.ert.gr/katigories/enimerosi/04ian2015-ert-enimerosi-0600-0800/

Σάββατο, 2 Ιανουαρίου 2016

Απογραφή προϊόντων στο Βίος Coop

Μια ιδιαίτερα πετυχημένη χρονιά ολοκληρώνεται με απογραφή προϊόντων του συνεταιριστικού μη κερδοσκοπικού παντοπωλείου Βίος Coop, που έγινε σήμερα Σάββατο 2 Ιανουαρίου 2016 με μεγάλη συμμετοχή εθελοντών, εργαζομένων, μελών και φίλων του Βίος.