Τετάρτη, 22 Ιουλίου 2015

Η ταυτότητα του Βίος Coop με βάση τα προϊόντα του

H ταυτότητα του συνεταιριστικού μη κερδοσκοπικού παντοπωλείου "Βίος Coop" με βάση τα προϊόντα του, αποτυπώνεται με την εξέταση του «καλαθιού των 100 βασικών προϊόντων», το οποίο περιλαμβάνει τις σημαντικότερες και συχνότερες αγορές προϊόντων για ένα νοικοκυριό (το καλάθι προφανώς είναι δυναμικό και έχει εποχικά χαρακτηριστικά).

Έτσι, ενώ στο ξεκίνημα του καταστήματος (2013) το 84 % των προϊόντων του καλαθιού ήταν προϊόντα με απευθείας διάθεση στο “Βίος” (χωρίς μεσάζοντες και χονδρέμπορους), σήμερα (2015) έφθασε το 95% να είναι προϊόντα χωρίς μεσάζοντες, ποσοστό που αυξάνεται συνεχώς.

Από αυτά:
- 37% είναι προϊόντα συνεταιρισμών: 28% ελληνικών συνεταιρισμών και 9% συνεταιρισμών διεθνούς αλληλεγγύης και δίκαιου εμπορίου (πχ συνεταιρισμοί των Ζαπατίστας - Μεξικό, Κίνημα των Αγροτών Χωρίς Γη - Βραζιλία, Libero Mondo - Ιταλία κλπ)
- 21% μεμονωμένων παραγωγών και ομάδων παραγωγών (κυρίως τοπικών)
- 37% ελληνικών ποιοτικών παραγωγικών μονάδων.

Δευτέρα, 20 Ιουλίου 2015

ΚΑΘΕ ΒΔΟΜΑΔΑ: Συλλογική παραγγελία κρεάτων στο "Βίος Coop"

Το συνεταιριστικό μη κερδοσκοπικό παντοπωλείο Βίος Coop διοργανώνει κάθε βδομάδα συλλογική παραγγελία για τα μέλη και τους φίλους με:

Κρέατα από ζώα ελευθέρας βοσκής από τον Νέο Μυλότοπο Πέλλας με καλοκαιρινή βοσκή στα μεγάλα λιβάδια του Πάϊκου. Παραγωγός είναι ο Μάρκος Χατζής με συμμετοχή στα κινήματα χωρίς μεσάζοντες.
Η πρότασή μας είναι αποτέλεσμα έρευνας, ώστε να εκπληρώνονται οι προδιαγραφές ποιότητας του Βίος Coop.

Μοσχάρι με κόκαλο (καπάκι, κότσι, μπριζόλα, ποντίκι, ελιά) (9,47 ευρώ / κιλό)
Μοσχάρι (στηθόπλευρα) (9,58 ευρώ / κιλό)
Μοσχάρι χωρίς κόκαλο (καπάκι, ποντίκι, νουά, στρογγυλό, σπάλα, κιλότο) (10,84 ευρώ / κιλό)
Μοσχάρι χωρίς κόκαλο(φιλέτο) (18.77 ευρώ / κιλό)
Μοσχαρίσιος κιμάς (9.69 ευρώ / κιλό)
Μοσχαρίσιο (συκώτι) 8.17 ευρώ / κιλό )
Χοιρινό με κόκαλο (μπούτι, σπάλα) (6,70 ευρώ / κιλό)
Χοιρινό με κόκαλο (μπριζόλα) (6,70 ευρώ / κιλό)
Χοιρινή παντσέτα (6,50 ευρώ / κιλό)
Χοιρινό χωρίς κόκαλο (μπούτι, σπάλα) (6,95 ευρώ / κιλό)
Χοιρινό ψαρονέφρι (9,04 ευρώ / κιλό)
Χοιρινός κιμάς (7,20 ευρώ / κιλό)
Κιμάς ανάμικτος: 50% μοσχαρίσιος και 50% χοιρινός (7,90 ευρώ / κιλό)
Λουκάνικο χωριάτικο 60% μοσχαρίσιο και 40% χοιρινό κρέας (καυτερό, πρασσάτο) (7.73 ευρώ / κιλό).
Μπιφτέκια (8.61 ευρώ / κιλό),
Χοιρινά σουβλάκια (6,90 ευρώ / κιλό),
Χοιρινό Σνίτσελ (9,03 ευρώ / κιλό),
Ρολό Χοιρινό (9,84 ευρώ / κιλό),
Κότσι (5,11 ευρώ / κιλό),
Κατσίκι (11,35 ευρώ / κιλό),
Γίδα (4,16 ευρώ / κιλό),
Αρνίσιος κιμάς (13,22 ευρώ / κιλό)

Τα μέλη και οι φίλοι μπορούν να κάνουν παραγγελίες με:
α) E-mail στο: coopbios@gmail.com
β) Τηλεφωνικά στο 2310 811918
γ) Επί τόπου στο παντοπωλείο (Κ. Καραμανλή 42)
μέχρι και την Τρίτη.

Οι παραλαβές των προϊόντων θα γίνονται την Πέμπτη και Παρασκευή, που ακολουθούν.

Παρασκευή, 17 Ιουλίου 2015

Σεμινάριο εργαζομένων μελών του "Βίος Coop" 2015

Το πρώτο μέρος του σεμιναρίου (της περιόδου του 2015) εργαζομένων μελών του Κοινωνικού Καταναλωτικού Συνεταιρισμού Θεσσαλονίκης "Βίος Coop", διοργανώθηκε στις 28 Ιουνίου 2015 από την Επιτροπή Εκπαίδευσης - Κατάρτισης του "Βίος Coop"  και περιελάμβανε βιωματικό εργαστήριο με την Ηλέκτρα Μπεθυμούτη, Δρα Ψυχολόγο - Συστημική θεραπεύτρια και εκπαιδεύτρια.

Κυριακή, 12 Ιουλίου 2015

Δωρεάν διανομή σπόρων από το "Πελίτι" στο Βίος Coop

Η ομάδα Θεσσαλονίκης από την εναλλακτική κοινότητα "Πελίτι" θα βρίσκεται στο συνεταιριστικό μη κερδοσκοπικό παντοπωλείο "Βίος Coop"  για να μοιράσει σε όσους ενδιαφέρονται σπόρους (μπρόκολο, κουνουπίδι, κινέζικο λάχανο, ρόκα, μαρούλι, σέσκουλο, σπανάκι κλπ), την Τετάρτη 15 Ιουλίου 2015 από τις 18:00 και μετά (μέχρι εξάντλησης των διαθέσιμων σπόρων).

Ο συνεταιρισμός "Βίος Coop" είναι κοινωνικά αλληλέγγυος με το "Πελίτι" και στηρίζει τις παραδοσιακές ποικιλίες ενάντια στην εισαγωγή των μεταλλαγμένων και των πατεντών διεθνών εταιριών.

Το «Πελίτι» ξεκίνησε την άνοιξη του 1995 στο Δασωτό Κ. Νευροκοπίου Δράμας και αποτελεί μια δράση για τη συλλογή, διατήρηση και διάδοση των παραδοσιακών ποικιλιών. Σήμερα το Πελίτι, εδρεύει στο Μεσοχώρι Παρανεστίου Δράμας. Έχει 15 τοπικές ομάδες σε όλη την Ελλάδα. Έχει παίξει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της γεωργικής βιοποικιλότητας της χώρας και έχει τιμηθεί γι’ αυτή του την προσφορά στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
Έχει διασώσει πάνω από 2.000 παραδοσιακές ποικιλίες και τις έχει διανείμει σε περισσότερους από 150.000 καλλιεργητές.

Πέμπτη, 9 Ιουλίου 2015

Ο Βίος Coop σε διεθνές συνεργατικό συνέδριο στην Κύπρο

Διεθνές συνεργατικό συνέδριο με τίτλο «Coops for you, Bringing People Together» διοργάνωσε η Συνεργατική Κεντρική Τράπεζα της Κύπρου, ως μέλος του δικτύου των ευρωπαϊκών συνεργατικών φορέων, στις 7 Ιουλίου 2015, στη Λεμεσό Κύπρου.
"Η περίπτωση του Βίος Coop σε μια δυναμική πορεία οικονομικής εξέλιξης" ήταν το θέμα της προσκεκλημένης εισήγησης, που έγινε από τον Κώστα Νικολάου στο πλαίσιο της θεματικής ενότητας του συνεδρίου: Συνεργατισμός, Καινοτομία, Βιωσιμότητα.

Το πρόγραμμα και οι παρουσιάσεις του Συνεδρίου

Εισαγωγή από τον προεδρεύοντα του συνεδρίου
Γιώργος Νησιώτης, Αναπληρωτής Καθηγητής Χρηματοοικονομικής, Πανεπιστήμιο Κύπρου

Εξέλιξη του Συνεργατισμού στην Κύπρο: όραμα και προοπτική
Νικόλας Χατζηγιάννης, Πρόεδρος Επιτροπείας Συνεργατικής Κεντρικής Τράπεζας, Κύπρος

Ο Συνεργατισμός στην Ευρώπη - Νέες προοπτικές μέσω της ισχυρής πρόσβασης στις τοπικές κοινωνίες
Dirk J. Lehnhoff, President, Cooperatives Europe, Βέλγιο

Panel A: Συνεργατισμός, Καινοτομία, Βιωσιμότητα

• Η συνεισφορά των συνεργατικών οργανισμών ανανεώσιμων πηγών ενέργειας στην προσπάθεια μετάβασης σε ενεργειακή Δημοκρατία
Dirk Vansintjan, Project Leader, REScoop, Ecopower, Βέλγιο
• Ο Συνεργατισμός στην νέα οικονομική συγκυρία: Προκλήσεις και προοπτικές
Agnes Mathis, Deputy-director, Cooperatives Europe, Βέλγιο
• Η βιωσιμότητα των συνεταιρισμών ως απαραίτητη προϋπόθεση στήριξης της τοπικής ανάπτυξης: Η περίπτωση του Coopstarter
Λούκας Μπρεχας, Πρόεδρος, Δίκτυο ΚΑΠΑ, Ελλάδα
• Η περίπτωση του Βιος-Coop σε μια δυναμική πορεία οικονομικής εξέλιξης
Κώστας Νικολάου, Πρόεδρος Βιος Coop, Ελλάδα

Τρίτη, 7 Ιουλίου 2015

Επίσκεψη μελών διακρατικού προγράμματος στο Βίος Coop

Τα μέλη της διακρατικής συνάντησης του ευρωπαϊκού προγράμματος για τη γυναικεία κοινωνική επιχειρηματικότητα με τίτλο «Η κοινωνική επιχειρηματικότητα ως μέσον της ενεργού συμμετοχής των γυναικών στα κοινά -SEWAC», στο οποίο συμμετέχει ο Δήμος Πυλαίας – Χορτιάτη, επισκέφθηκαν το Βίος Coop στις 7 Ιουλίου 2015.
Οι συμμετέχοντες, που προέρχονται από διάφορες Ευρωπαϊκές χώρες, ξεναγήθηκαν από τον Άρη Χατζηνικολάου στο συνεταιριστικό παντοπωλείο, γνώρισαν το εγχείρημα και είδαν από κοντά την λειτουργία του.