Νέα παραλαβή: Συνεταιριστικά βιολογικά τσάγια δίκαιου εμπορίου και αλληλεγγύης

Πράσινο τσάι, Βιετνάμ

Στο Βίος Coop διατίθενται συνεταιριστικά βιολογικά τσάγια: πράσινο τσάι και πράσινο τσάι με λεμόνι από το συνεταιρισμό Ban Lien Organic Tea του Βιετνάμ, μαύρο τσάι από τη Sorwathe - Société Rwandais de Thé της Ρουάντας και κόκκινο τσάι από το συνεταιρισμό Heidvelt της Νότιας Αφρικής.

Νέα παραλαβή: Συνεταιριστικοί καφέδες και ζάχαρη δίκαιου εμπορίου και αλληλεγγύης

Καφές φίλτρου
(Ζαπατίστας, Μεξικό)

Στο Βίος Coop διατίθενται καφέδες φίλτρου, εσπρέσσο, χωρίς καφεϊνη και για μπρίκι από τους συνεταιρισμούς των Ζαπατίστας στην Πολιτεία Chiapas του Μεξικού, στιγμιαίος καφές από την Ένωση Συνεταιρισμών  Kagera Cooperative Union της Τανζανίας, ζάχαρη από το συνεταιρισμό COPAVI του Κινήματος των Χωρίς Γη (MST) της Βραζιλίας, από συνεταιρισμούς στο Εκουαδόρ και τον Μαυρίκιο.

Ο ζαπατίστικος συνεταιρισμός καφέ Ssit Lequil Lum αποτελείται από 400 περίπου παραγωγούς. Η καλλιέργεια γίνεται με αγροοικολογικές μεθόδους, χωρίς χρήση χημικών, υπό τη σκιά των δένδρων της πυκνής τροπικής βλάστησης. Ο συνεταιρισμός εφαρμόζει σε συνεργασία με τις αυτόνομες ζαπατίστικες αρχές ένα συμμετοχικό σύστημα πιστοποίησης των οικολογικών μεθόδων καλλιέργειας και της ποιότητας του καφέ.
"Να φτιάξουμε τον κόσμο από την αρχή. Εμείς. Σήμερα". Αυτό το σύνθημα κάνουν πράξη ιθαγενείς αγρότες μέλη του κινήματος των Ζαπατίστας στην επίσημα Ελεύθερη και Κυρίαρχη Πολιτεία Chiapas του Μεξικού, που παλεύουν για το δικαίωμά τους στη γη, την αξιοπρέπεια, τον πολιτισμό και την αυτοδιάθεση, για δημοκρατία, ελευθερία και δικαιοσύνη. Έχουν δημιουργήσει τις δικές τους, αυτόνομες δομές εκπαίδευσης, υγείας, δικαιοσύνης, οικονομίας και διακυβέρνησης.

Νέα παραλαβή: Συνεταιριστικές σοκολάτες (11 είδη) δίκαιου εμπορίου και αλληλεγγύης

Σοκολάτα μαύρη χωρίς ζάχαρη με 60% κακάο

Στο Βίος Coop διατίθενται σοκολάτες (11 είδη), που παράγουν οι συνεταιρισμοί MCCH («Ενώνουμε τα χέρια και εμπορευόμαστε σαν αδέλφια») και η Ένωση Συνεταιρισμών Corporación Gruppo Salinas του Εκουαδόρ, Mimbipà της Παραγουάης, Craft Aid του Μαυρίκιου και Zaspo της Τανζανίας.

Τα προϊόντα επεξεργάζεται και συσκευάζει ο κοινωνικός συνεταιρισμός Libero Mondo της Ιταλίας, ο οποίος προωθεί το δίκαιο και αλληλέγγυο εμπόριο, συνεργαζόμενος με πάνω από 90 ομάδες παραγωγών σε 30 χώρες στη Λατινική Αμερική, Αφρική και Ασία.
Εγγυάται την πληρωμή δίκαιων τιμών, την προ-χρηματοδότηση της παραγωγής με τουλάχιστον το 50% της αξίας των παραγγελιών, σταθερές σχέσεις και τη συνέχεια των αγορών (οι οποίες δίνουν τη δυνατότητα στους παραγωγούς να προγραμματίσουν τις δραστηριότητές τους με μεγαλύτερη ασφάλεια), καθώς και την υποστήριξη για την ανάπτυξη κοινωνικών και περιβαλλοντικών προγραμμάτων.

Μεταξύ άλλων, στο Βίος Coop διατίθενται:

Καθαρό αμυγδαλέλαιο 100 ml σε εξαιρετική τιμή στο Βίος Coop

Στο Βίος Coop διατίθεται καθαρό αμυγδαλέλαιο 100 ml σε εξαιρετική τιμή.

Tο αμυγδαλέλαιο προέρχεται από έκθλιψη των καρπών της αμυγδαλιάς, χρησιμοποιείται παραδοσιακά από τους αρωματοθεραπευτές ως βασικός φορέας διάλυσης των αιθέριων ελαίων, αλλά και ως βασικό φυτικό λάδι για μασάζ.
Τρέφει και περιποιείται την επιδερμίδα, αφήνοντάς τη λεία και απαλή.
Έχει μαλακτικές ιδιότητες για το δέρμα. Παράλληλα, προσφέρει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη Α, Β1, Β2, Β6 και Ε. Λόγω της λεπτής του υφής, απορροφάται πολύ εύκολα και δεν αφήνει το αίσθημα της λιπαρότητας
Επίσης, είναι κατάλληλο για το ντεμακιγιάζ των ματιών και την τόνωση των βλεφαρίδων.
Θρέφει την ευαίσθητη επιδερμίδα των ματιών αλλά και τις βλεφαρίδες. Βοηθά σημαντικά στην εξαφάνιση των μαύρων κύκλων ενώ με καθημερινή χρήση μειώνει τις ρυτίδες γύρω από τα μάτια.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σαν μάσκα για τα μαλλιά αφήνοντας το λίγη ώρα πριν το λούσιμο.
Αποτελεί εξαιρετικό μαλακτικό, ειδικά για τις ταλαιπωρημένες άκρες.
Καταπολεμά την ξηροδερμία ή ξηρή πιτυρίδα.
Οι μαλακτικές και καταπραϋντικές του ιδιότητες το κάνουν ιδανικό και για μωρά.

Πανεπιστημιακή έρευνα για τα κοινωνικά και περιβαλλοντικά συγκριτικά πλεονεκτήματα του συνεταιριστικού παντοπωλείου Βίος Coop

Τα “Κοινωνικά και περιβαλλοντικά συγκριτικά πλεονεκτήματα ενός συνεταιριστικού παντοπωλείου. Η περίπτωση του Βίος Coop” ήταν ο τίτλος έρευνας, που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο προγράμματος συμβουλευτικής του μεταπτυχιακού ‘Master of Science στη Βιώσιμη Ανάπτυξη’ της Σχολής Οικονομικών, Διοίκησης Επιχειρήσεων και Νομικών Σπουδών του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος (IHU - International Hellenic University) σε συνεργασία με τον Κοινωνικό Καταναλωτικό Συνεταιρισμό Θεσσαλονίκης “Βίος Coop”. Την έρευνα διεξήγαγαν οι Γιώργος Γονιάδης και Ευσταθία Οσλοβίτη με επίβλεψη και αξιολόγηση από τους Δρ. Φοίβο Αναστασιάδη (IHU), Δρ. Ευτύχιο Σαρτζετάκη (Αν. Πρύτανης Πανεπιστημίου Μακεδονίας) και Δρ. Κώστα Νικολάου (Βίος Coop).

Η τεχνική έκθεση της έρευνας ολοκληρώθηκε τον Αύγουστο του 2014 και παρουσιάσθηκε στην εκδήλωση του IHU «Innovation Days 2014» στις 24 Σεπτεμβρίου 2014 στην αίθουσα πολλαπλών χρήσεων του Δημαρχείου Θεσσαλονίκης.

Στα αποτελέσματα και συμπεράσματα της έρευνας αναφέρονται τα παρακάτω.

3ο Φεστιβάλ Αλληλέγγυας & Συνεργατικής Οικονομίας

Ο Κοινωνικός Καταναλωτικός Συνεταιρισμός Θεσσαλονίκης "Βίος Coop" θα συμμετέχει και φέτος στο 3ο Εναλλακτικό Φεστιβάλ Αλληλέγγυας & Συνεργατικής Οικονομίας που θα πραγματοποιηθεί στις 10-12 Οκτώβρη 2014 στο πολιτιστικό κέντρο του Δήμου Ελληνικού, Αθήνα.

Συλλογικότητες από την Ελλάδα αλλά και για πρώτη φορά από την Ευρώπη θα συναντηθούν στην Αθήνα σε ένα τριήμερο γεμάτο εργαστήρια, παρουσιάσεις, συζητήσεις, συναυλίες, καλλιτεχνικά δρώμενα, παιδικό πρόγραμμα, συλλογικές κουζίνες, ανταλλακτικό παζάρι κ.α.

Το πλήρες πρόγραμμα του τριημέρου εδώ:

http://www.festival4sce.org/%CF%80%CF%81%CF%8C%CE%B3%CF%81%CE%B1%CE%BC%CE%BC%CE%B1-%CF%86%CE%B5%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%B2%CE%AC%CE%BB-2014/

Για περισσότερες πληροφορίες:

http://www.festival4sce.org

Απογραφή προϊόντων στο Βίος Coop

Απογραφή των περίπου 2.000 προϊόντων του συνεταιριστικού παντοπωλείου Βίος Coop έγινε την Κυριακή 5 Οκτωβρίου 2014 με μεγάλη συμμετοχή εθελοντών, εργαζομένων, μελών και φίλων του Βίος.

Οργανωνόμαστε συνεχώς!

Βιολογικά σταφύλια

Από την Παρασκευή 3 Οκτωβρίου 2014 θα διατίθενται στο Βίος Coop  βιολογικά σταφύλια ποικιλίας φράουλα προς 2,20 ευρώ το κιλό.